Применение тефлона в пищевой промышленности

Тефлон (он же фторопласт) — из самых популярных материалов для защиты деталей производственного оборудования от истирания и прилипания сырья. Поэтому покрытия на основе такого состава широко используются для обработки различных элементов технологических машин в пищевой промышленности. В частности, тефлоном обрабатываются ножи упаковочного оборудования https://inprotcoat.ru/upakovochnoe-proizvodstvo/, что дает возможность максимально повысить качество отрезания пищевой пленки. На предприятиях, выпускающих изделия из фарша, фторопластовое покрытие наносится на шнеки и решетки мясорубок, предотвращая прилипание к ним сырья.

Где еще используется тефлон в пищевом производстве

Рассматриваемый материал широко используется в целях защиты форм для выпечки от пригорания теста. Также тефлоном обрабатываются валы технологического оборудования для изготовления сыров. В пищевой промышленности фторопласт активно применяется в целях защиты от образования налета труб, через которые перегоняются масла, густые молочные массы и простокваша.

Предприятия, специализирующиеся на производстве пива, изнутри обрабатывают тефлоном резервуары, в которых варится и выдерживается сусло. Покрытие на основе фторопласта уберегает металлические поверхности таких емкостей как от высокотемпературного, так и коррозионного воздействия алкогольного сырья.

Тефлон широко используется в целях защиты винтов и чаш оборудования, предназначенного для смешивания пищевых ингредиентов с высокой степенью вязкости и твердыми включениями. Эти детали покрытие на основе фторопласта уберегает как от абразивного, так и адгезионного воздействия сырья.